рецепти з щавлю

Дівчатка, що робите зі щавлю, окрім зеленого борщику? Сьогодні зібрала свій врожай, є десь з відро щавлю. Можливо консервація? Заморозка? Цікавлять рецептики) Буду дуже вдячна!